Уже давно все знают, что чтобы сохранить здоровье нужно питаться исключительно свежими продуктами хорошего качества. Но, к сожалению, вследствие постоянной нехватки времени люди часто предпочитают полуфабрикаты, напичканные всевозможной химией. Употребляя их мы сами себя загоняем в ловушку к болезням. Ведь маленькими шажками мы подтачиваем здоровье и все шире «открываем дверь» шлакам, токсинам, концентратам, заменителям вкусов. И хотя многие производители утверждают что они совершенно безвредны для нашего организма, я в этом все таки сомневаюсь.
Но как же быть? Что поможет нашему здоровью обороняться от токсинов, микробов и прочей нечести? Сильный иммунитет! Но для того, чтобы иммунитет и впрямь стал сильным его нужно укреплять. Сейчас весна и нам всем не помешает пропить курс витаминов и минералов и, что вполне по силам каждому, включить в свой рацион кефир. Позвольте напомнить что он, являясь молочно-кислым продуктом, содержит молочный жир, белки, молочный сахар, минеральные вещества, витамины (А, В2, С, D1, D2, U2), каротин, кальций, фосфор, железо. Эти полезные составляющие помогают нашему организму в: усвоении солей кальция и фосфора, укреплении костей, заживлении ран, смягчении кожи, в поддержании иммунной системы на должном уровне, сохранении молодости.
Поклонники кефира имеют реальные шансы дожить до старости в здравом уме и твердой памяти.
Помните, что стакан кефира выпитый перед сном, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, борется с гнилостными процессами. А стакан кефира, выпитый на тощак за 30 — 60 минут до еды, тонизирует нервную систему и повышает аппетит.
Кефир помогает облегчить состояние больного при:
- остром и хроническом гастрите;
- гипертонии;
- ишемии;
- дисбактериозе;
- циррозе печени;
- сахарном диабете;
- атеросклерозе;
- ожирении;
- онкологических заболеваниях.
Многие врачи советуют употреблять кефир в повседневном питании — особенно тем кто принимает лекарства довольно длительное время или же совсем не может без них обходиться. Так, всевозможные антибиотики, таблетки, настойки, капли неблагоприятно отражаются на органах пищеварения, нарушают работу кишечника и его микрофлору. Не зря ведь говорят: «Одно лечим, а другое калечим.» К примеру те же антибиотики убивают не только вредных микроорганизмов, но и полезных бактерий, живущих в желудке. Им ведь все равно. А нам с вами нет! Именно поэтому, если есть возможность, не употребляйте лекарств больше чем вам необходимо, не экспериментируйте над своим здоровьем.
Отдельно хочу выделить пользу кефира для женщин. Так, мы уже привыкли пользоваться кремами, масками, шампунями и скрабами на основе кефира. Они прекрасно ухаживают за нашей кожей и волосами.
Во время менструаций, беременности, кормлении грудью и климакса кефир просто незаменим, так как:
- нормализует обменные процессы в организме;
- восстанавливает нормальную флору кишечника;
- ускоряет процесс пищеварения;
- устраняет тошноту;
- ликвидирует горько-кислый привкус во рту;
- обогащает организм фосфором, железом и кальцием.
Во время беременности кефир нормализует работу кишечника, устраняет запоры, помогает справиться с головной болью.
И даже не смотря на небольшое количество спирта, которое содержится в кефире, он, на мой взгляд, является очень полезным продуктом питания, да к тому же еще и весьма доступным практически для всех.
Теперь вы знаете каков на самом деле такой обычный продукт — кефир. Надеюсь с сегодняшнего дня он займет достойное место на полке вашего холодильника и не только на ней!
Будьте здоровы, успешны и жизнерадостны!
