В наше время стресс становится все более и более распространенным. Чаще всего он является результатом таких внешних факторов, как финансовые трудности, отношения или работа, в связи с этим стресс очень сильно влияет на организм человека.
Однако, существует еще один весомый фактор, который может как спровоцировать этот недуг, так и нейтрализовать его – это пища. Хотя питательный дефицит не является частой причиной симптомов стресса, тем не менее, между ними существует тесная взаимосвязь. Тема этой статьи — влияние стресса на организм человека. Также мы рассмотрим, какие питательные вещества в первую очередь подвергаются воздействию стресса.
Взаимосвязь стресса и питательных элементов на организм человека
Питательный элементы приносят пользу организму человека, но постоянный стресс уменьшает количество витаминов и минералов. Далее разберем несколько примеров минералов и витаминов, на которые воздействует стресс.
Магний, кальций и стресс
Кальций и магний тесно связаны между собой в теле и один элемент не может работать должным образом без другого. Когда человек испытывает стресс, организм начинает вырабатывать кальций в крови, который стимулирует нервы, делая человека более бдительным. И, судя по тому, что он находится в стрессовом состоянии, очередной выброс кальция может привести к быстрому расходу этого микроэлемента в организме, что в свою очередь приводит к его дефициту.
Магний является одним из самых распространенных минералов в организме. Он играет важную роль в ряде биологических функций, включая преобразование сахара в АТФ (полезную энергию).
Когда человек испытывает стресс, его организм выделяет магний в кровеносное русло. Это успокаивает нервы (которые были возбуждены при помощи кальция) и стимулирует выработку АТФ, чтобы обеспечить организм энергией.
Но и здесь есть один нюанс. Магний, так же как и кальций, имеет способность истощаться (заканчиваться), поэтому частое нахождение человека в стрессовом состоянии может привести к дефициту магния, а значит, в дальнейшем он уже не сможет «успокаивать» нервы.
Если же человек постоянно находится в состоянии стресса, ему следует убедиться, что он достаточно получает кальция и магния, дабы уменьшить негативные симптомы и дать организму возможность справляться со стрессом.
Так как магний может поглощаться через кожу, многие люди регулярно принимают магниевые ванны, которые гораздо быстрее помогают пополнить клетки этим важным минералом.
Большинство кальция и магния в организме хранится в костях, что обеспечивает им прочность и плотность. Регулярный стресс избавляет кости от этих микроэлементов, что приводит к снижению плотности костей и повышает риск перелома.
Включайте в свой ежедневный рацион молочные продукты богатые на кальций (творог, сыр, кефир молоко и йогурты), а также морскую рыбу, которую очень полезно употреблять совместно с лимоном, так как содержащийся в нем витамин С способствует усвоению кальция.
Источники магния — семена подсолнечника и тыквы, проросшая пшеница, гречка и отруби.
Витамины группы B, цинк и стресс
Витамины группы B играют жизненно важную и сложную биологическую роль в организме. Вместе они способствуют естественной выработке гормонов, в том числе и таких, как серотонин, который помогает регулировать настроение. Дефицит витаминов группы B может вызвать дисбаланс нормальной выработки активных веществ, что приводит к стрессу и плохому настроению.
В1 содержится в бобовых, орехах, персиках и абрикосах. В2 — в молочных продуктах, капусте и перце. В3 содержится в яйцах, мясе и грибах. В4 и В6 — в фасоли, шампиньонах, свекле, моркови и орехах. В12 — в икре, печени и почках. В15 — в абрикосовых косточках и семечках.
Помимо витаминов группы B, организму необходим цинк для функционирования ряда ферментов, которые, в свою очередь, синтезируют гормоны. Стресс истощает запасы цинка. Недостаток цинка приводит к раздражительности и ослаблению иммунитета.
Источники цинка — печень животных, отруби, проросшие зерна, тыквенные и подсолнечные семечки.
Кофеин и стресс
Влияние кофеина ощущается уже спустя несколько минут после его употребления и продолжается в течение многих часов. Находясь в организме, этот алкалоид влияет на ряд таких гормонов, как: аденозин, дофамин, кортизол и адреналин.
Адреналин заряжает тело временной энергией, которая по истечению действия приводит к потере сил и усталости. Аденозин действует, как успокоительное, но в последствии может привести к бессоннице.
При приеме в умеренных количествах кофеин может стимулировать выработку нейромедиатора дофамина. Дофамин отвечает за чувство счастья, расслабления и удовлетворения, поэтому кофеин помогает улучшить настроение, когда человек испытывает стресс.
Однако избыточное потребление кофеина связано с чувством беспокойства и проблемами со сном, поэтому большое количество этого вещества может только усилить стресс.
Влияние стресса на питание
Чаще всего стресс провоцируют внешние факторы. Они и разрушают ряд незаменимых питательных веществ, которые помогают человеку справиться со стрессом. Когда эти вещества «теряются», то они становятся не в состоянии защитить организм от стрессовых симптомов, а напротив, только усиливают их.
Поэтому если вы испытываете стресс, важно удостовериться, что организм получает достаточное количество веществ, описанных выше. Это позволит вам не только убедиться в том, что вы здоровы, но также поможет вам справиться с симптомами стресса.
Помните, что дефицит одного или нескольких веществ могут спровоцировать симптомы стресса, если их недостаток не устранится. Существует некая теория относительности, которая гласит о том, что люди часто испытывают тревогу или депрессию, вследствие дефицита питательных веществ.
Заключение
Стресс оказывает очень сильное влияние на организм человека. Для того чтобы бороться со стрессом начинается выделяться различные гормоны и ферменты в кровеносное русло, для восполнения энергии и успокоения нервной деятельности. Такая деятельность организма приводит к истощению полезных веществ. А как их восполнить вы прочитали в этой статье.
